Por seforutil.com | Publicado em 13 de junho de 2023
Atualizado em 28 de março de 2024
Visão geral
Você não precisa ser um chef italiano ou gastar muito dinheiro para preparar esta refeição clássica! Seguir uma receita pode ser uma tarefa estressante, especialmente quando ela é hiperdesenvolvida. Por exemplo, uma etapa pode incluir três instruções diferentes, mais ou menos assim: adicione uma colher de chá de páprica e duas colheres de chá de tomilho na panela com alho e cebola picados, agite e reduza o fogo para evitar que queime. E ei, às vezes você está apenas tentando fazer algo rápido, como um prato de massa fácil, então, não há necessidade de ser tão complicado, certo? OK, você entendeu.
Cozinhar pode ser estressante, principalmente para quem não está acostumado a experimentar novas receitas e está apenas procurando algo fácil de cozinhar. Ao mesmo tempo, se você esgotou todos os seus pratos preferidos, pode ser necessária uma nova receita. Felizmente, mesmo para os cozinheiros mais tímidos, existe uma receita de macarrão extremamente fácil que você pode seguir, carregada de sabor e que requer o mínimo de esforço para fazer: espaguete aglio e olio. Sem mencionar que leva apenas cerca de 10 minutos para ser feito e você provavelmente já tem todas essas coisas estocadas em sua despensa. O que mais você poderia querer?
O que exatamente é espaguete aglio e olio?
Spaghetti aglio e olio significa simplesmente espaguete com alho e óleo. Sem contar que é fácil e delicioso.
Como fazer espaguete aglio e olio?
Basicamente, tudo o que você precisa para fazer isso funcionar são os seguintes ingredientes: espaguete, alho, sal e óleo. Flocos de pimenta vermelha adicionam um pouco de sabor extra a ela, mas se você não a tiver em mãos, não se preocupe. Seu prato ficará delicioso sem ele.
Instruções
1. Primeiro, ferva o macarrão em água com sal até o macarrão ficar al dente, ou seja, firme para morder (tem o tempo exato na caixa do macarrão)
2. Enquanto isso, pegue uma frigideira e regue com azeite e fatias de dentes de alho. Se você quiser ainda mais sabor, pode polvilhar alguns flocos de pimenta-vermelha para um sabor extra picante
3. Quando o alho estiver dourado e você coar o macarrão, então, coloque o macarrão na frigideira com o alho e azeite, bem como cerca de 1/2 xícara da água do macarrão. Você pode pegar essa quantidade de água despejando um pouco em um copo medidor antes de coar o macarrão
4. Misture um pouco mais de azeite e observe como a água do macarrão, o óleo (azeite) e o alho trabalham em conjunto para criar um molho cremoso com apenas um punhado de ingredientes fáceis e baratos. E assim, você tem um prato de massa rápido e fácil para fazer a qualquer hora que não vai quebrar o banco e ainda impressionar qualquer convidado do jantar (ou apenas você!)